Biscotti

Friselle pugliesi

Burrata con stracciatella

ripieno di panna e pezzi di pasta filata ("stracciatella""). Lavorata a...

Burro pastorizzato

panna fresca

Caciocavallo fresco

latte di mucca, caglio, acidificanti e sale.

Cacioricotta Martinese

Il Cacioricotta Martinese di mucca è un formaggio pugliese, prodotto con...

Cacioricotta stagionato misto

latte di mucca, latte di capra, caglio e sale.

Caciotta Murgese fresca - tipo Taleggio

latte di mucca, caglio, sale e fermenti (diversi per tipologia di...