Mozzarella treccione

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10000 Elementi

latte di mucca, caglio, acidificanti e sale.

9,60 € tasse incl.

La mozzarella un formaggio fresco a pasta filata. Il treccione una delle tante forme in cui la mozzarella si presenta. Prodotto con latte di mucche allevate nei campi incontaminati della Valle d'Itria, la mozzarella viene lavorata a mano per conferirle la tipica forma di treccia. Servita a tavola da sola o insieme ad antipasti. Durata: 10 giorni. Aw (acqua libera) > 0.95 Umidità 59-62% grasso S.S. 44-46% Sale 0,8% PH 5.3-5.5 spedito a + 4°.

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Mozzarella treccione

Mozzarella treccione

latte di mucca, caglio, acidificanti e sale.